- Préchauffer le four à 180°C/350°F.
- Tapisser un moule à gâteau de 18 cm de papier sulfurisé.
- Fouetter les œufs avec la cassonade jusqu’à ce qu’ils soient pâles. Ajouter le beurre, le lait, la farine et la levure chimique. Fouetter jusqu’à consistance lisse.
- Mélangez la pâte avec les pommes. Transférer dans un moule préparé et cuire au four pendant 1 heure. Badigeonner de confiture d’abricots avant de servir.
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