Étape 5
Ajouter le sucre5.
Étape 6
Mélanger les poudres avec une cuillère6.
Étape 7
Ça sent la poudre à canon7.
Étape 8
Ajoutez une pincée d’ammoniaque pour les desserts8et bien mélanger.
Étape 9
Versez le miel fondu quelques instants dans une casserole9.
Étape 10
Pétrir avec les mainsdix.
Étape 11
Transférez la pâte à susamielli sur le plan de travail et compactez-la avec vos mains, en ajoutant plus de farine si nécessaire.11.
Étape 12
Obtenez une pâte ferme qui ne colle pas aux mains12, puis enveloppez-le dans un film alimentaire et laissez-le reposer environ une demi-heure.
Étape 13
Prélevez des petites portions de pâte et formez des boudins de 10 cm de long et 2 cm de large environ.13.
Étape 14
Pliez les deux extrémités du cordon en formant une sorte de serpentine14.
Étape 15
Vous obtenez ainsi un “S”15.
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