Soupe crémeuse au poulet et légumes | Recettes d’automne copieuses et nutritives

Ingrédients :

1 lb (450 g) de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en dés
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 oignon, finement haché
2 carottes, pelées et coupées en dés
2 tiges de céleri, coupées en dés
2 gousses d’ail, émincées
4 tasses de bouillon de poulet
1 tasse de crème épaisse
1 cuillère à café de thym séché
Sel et poivre au goût
Persil frais, haché (pour la garniture)

Instructions :

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