Rouleaux croustillants au thon : la recette d’une entrée savoureuse et originale

Coupez les pommes de terre et faites-les bouillir dans de l’eau salée pendant environ 15 minutes.
Pendant ce temps, faites revenir l’oignon haché pendant 8 à 10 minutes.
Une fois froid, écraser les pommes de terre et mélanger avec l’oignon cuit, les olives vertes, le thon et le fromage.
Assaisonnez avec du sel, du poivre, de la coriandre et du cumin.
Façonner les rouleaux en remplissant les feuilles de garniture au fromage à la crème et au thon.
Scellez les bords en les badigeonnant d’un mélange d’eau et de farine.
Faire frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.