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Relish de poivrons et d’oignons marinés

Ingrédients :
4 tasses de poivrons mélangés, finement tranchés
2 gros oignons, finement tranchés
1 tasse de vinaigre blanc
1 tasse de vinaigre de cidre de pomme
1 tasse de sucre granulé
1 cuillère à soupe de graines de moutarde
1 cuillère à café de graines de céleri
1 cuillère à café de poudre de curcuma
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif)

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