Recette incroyablement délicieuse ! 😋 Il suffit de mettre l’aubergine et les pommes de terre dans les poivrons !

Ingrédients :

3-4 poivrons de couleurs assorties
1 gros oignon
1-2 aubergines
1-2 gousses d’ail émincées
450 grammes (1 lb) de pommes de terre
Une poignée d’aneth frais, haché
2 cuillères à soupe de beurre
1/4 tasse de lait
100 grammes (3 oz) de mozzarella à pizza, râpée
Origan séché, au goût
Sel et poivre, au goût
Huile végétale

Instructions :

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