pour la garniture à la viande
Le bœuf haché
500 g (1 livre)
Oignon
1
Gousses d’ail, hachées
3
Huile d’olive
3 cuillères à soupe
Farine
4 cuillères à soupe
sel et poivre au goût
Thym
1 cuillère à café
Romarin
1 cuillère à café
Pâte de tomate
1 cuillère à soupe
carotte, coupée
1
Petits pois
2/3 tasse
bouillon de boeuf ou de poulet
1 tasse
Sauce Worcestershire
1 cuillère à café
pour la purée
Patates
700 g (1 1/2 livre)
Beurre
2 cuillères à soupe
Crème
1/2 tasse
Fromage, râpé
1/4 tasse
Instructions
Étape 1
Préchauffer le four à 200C/400F. Épluchez et coupez les pommes de terre en quartiers et faites-les bouillir à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Étape 2
Pendant ce temps, préparez la garniture pour tarte en faisant chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen et en l’utilisant pour faire revenir les oignons et les carottes hachés pendant environ 5 minutes.
Étape 3
Assaisonner avec du sel, du poivre, des herbes séchées et ajouter l’ail. Ajouter la viande hachée et cuire 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle ne soit plus rose.
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