2 tasses (240 à 260 g) de farine de blé entier
1/2 tasse (60 à 65 g) de farine à pain ou de farine tout usage
2 cuillères à café (7 g) de levure instantanée (ou de levure sèche active)
2 cuillères à soupe de sucre (ou de miel)
1 cuillère à café de sel
1 tasse (240 ml) de lait chauffé (120 à 130 °F pour la levure instantanée, 110 à 120 °F pour la levure sèche active)
2 cuillères à soupe (30 ml) d’huile d’olive
1 œuf
Environ 1/4 tasse de farine à pain supplémentaire (pour le pétrissage)
Instructions :
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