Servez le nougat immédiatement ou conservez-le dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 2 semaines.
Suggestions de présentation
Idée cadeau : Emballez des morceaux de nougat individuellement dans du papier sulfurisé ou du cellophane et offrez-les en cadeau pendant les fêtes ou les occasions spéciales.
Accord : Dégustez le nougat avec une tasse de thé ou de café pour une gourmandise sucrée.
Conseils de cuisine
Thermomètre à bonbons : Assurez-vous d’utiliser un thermomètre à bonbons pour plus de précision lors du chauffage du sirop. Atteindre la bonne température garantit que le nougat a la bonne texture.
Substituts de noix : Vous pouvez expérimenter avec différentes noix comme des noisettes ou des noix si vous préférez d’autres saveurs.
Avantages nutritionnels
Riche en protéines : Grâce aux amandes, aux pistaches et aux blancs d’œufs, ce nougat est une bonne source de protéines.
Douceur naturelle : Le miel ajoute une douceur et une saveur naturelles sans avoir besoin d’additifs artificiels.
Informations sur le régime alimentaire
Sans gluten : Cette recette de nougat est naturellement sans gluten à condition que votre papier azyme soit sans gluten.
Sans produits laitiers : La recette ne contient aucun produit laitier, ce qui la rend adaptée aux personnes intolérantes au lactose.
Valeurs nutritionnelles (par pièce, sur la base de 80 pièces)
Calories : 60
Protéines : 2 g
Glucides : 8 g
Matières grasses : 2 g
Fibres : 1 g
Conseils de stockage
Température ambiante : Conservez le nougat dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à 2 semaines.
Congélation : Le nougat peut également être congelé pour une conservation plus longue. Enveloppez-le hermétiquement dans une pellicule plastique et conservez-le dans un récipient hermétique. Décongelez-le à température ambiante avant de le servir.
Pourquoi vous allez adorer cette recette
Ingrédients simples : Cette recette utilise des ingrédients de base faciles à trouver, ce qui en fait une excellente option pour des bonbons faits maison.
Moelleux et noisette : La combinaison de noix grillées et de miel donne au nougat une texture et une saveur délicieuses.
Idéal pour partager : Avec environ 80 pièces, vous en aurez beaucoup à partager avec vos amis et votre famille !
Conclusion
Le nougat au miel et aux noix est une confiserie intemporelle, à la fois facile à préparer et délicieuse à déguster. Avec sa texture moelleuse, son croquant de noix et sa douce saveur de miel, il est parfait pour toutes les occasions, que vous recherchiez une idée cadeau ou une friandise à déguster à la maison. Essayez cette recette et vous deviendrez accro au nougat fait maison !
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