Recette de gratin de poulet crémeux et de pommes de terre

Pour la cuisson :

• Oignons blancs : 2, tranchés
• Huile d’olive : pour la friture
• Poitrine de poulet : 1, coupée en dés (environ 200 g)
• Poivre noir : au goût
• Sel : 1/2 cuillère à café pour le poulet
• Gousses d’ail : 2, hachées
• Pommes de terre : 700 g, coupées en fines tranches
• Fromage Gouda : 150 g, râpé
• Crème 18% : 300 ml
• Sel : 1 cuillère à café
• Romarin séché : 1 cuillère à café
• Noix de muscade moulue : 1/3 cuillère à café
• Origan séché : 3/4 cuillère à café
• Poivre noir : au goût

Pour la garniture :

• Persil frais : un bouquet, haché

Instructions:

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