Cette cocotte de pommes de terre râpées au fromage est un plat réconfortant et copieux composé d’un délicieux mélange de pommes de terre râpées moelleuses, de fromage crémeux et de légumes sautés. Le plat offre un équilibre parfait entre le salé et le sucré des légumes, tandis que le fromage fondu ajoute de la richesse. Simple à préparer, cette cocotte plaira à coup sûr à toute la famille, parfaite pour le petit-déjeuner, le brunch ou le dîner.
Temps de préparation :
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 50 minutes
- Durée totale : 1 heure 5 minutes
Ingrédients
- 1 kg (2,2 lb) de pommes de terre
- 2 oeufs
- 1 oignon, coupé en dés
- 1 poivron doux, coupé en dés
- 80 g (2,8 oz) de fromage râpé
- Sel, poivre, paprika, origan (au goût)
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions
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