Questions fréquemment posées :
Puis-je préparer la pâte à l’avance ?
Oui, vous pouvez préparer la pâte jusqu’à 24 heures à l’avance. Il suffit de la couvrir et de la réfrigérer jusqu’à ce qu’elle soit prête à être utilisée.
Comment éviter que les crêpes ne collent à la poêle ?
Utilisez une poêle antiadhésive ou bien assaisonnée et ajoutez une petite quantité de beurre ou d’huile avant chaque crêpe.
Puis-je utiliser une alternative sans produits laitiers ?
Oui, remplacez le lait par du lait d’amande, de soja ou d’avoine et utilisez du beurre sans produits laitiers.
Que puis-je utiliser à la place des œufs ?
Vous pouvez utiliser un œuf de lin (1 cuillère à soupe de graines de lin moulues mélangées à 3 cuillères à soupe d’eau) comme substitut d’œuf.
Puis-je utiliser de la farine de blé entier au lieu de la farine tout usage ?
Oui, vous pouvez utiliser de la farine de blé entier pour une option plus saine, mais la texture sera plus lisse.
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