Évitez de trop mélanger : pour que les crêpes restent tendres, mélangez la pâte jusqu’à ce que tous les ingrédients soient combinés.
Consistance : si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu plus de lait pour obtenir une consistance fine et liquide.
Cuisson uniforme : utilisez un feu moyen-élevé pour éviter que les crêpes ne brunissent trop rapidement tout en garantissant une cuisson uniforme.
Avantages nutritionnels :
Riche en protéines : les œufs et le lait constituent une bonne source de protéines.
Source de calcium : le lait et le beurre offrent du calcium et des graisses saines.
Personnalisable : vous pouvez ajouter de la farine complète ou remplacer une partie du lait par du lait d’amande ou d’avoine pour une version plus saine.
Informations diététiques :
Végétarien : cette recette convient aux végétariens.
Option sans gluten : remplacez-la par de la farine sans gluten pour une version sans gluten.
Valeurs nutritionnelles (par crêpe, sur la base de 8 crêpes) :
Calories : 180
Protéines : 5 g
Glucides : 20 g
Lipides : 8 g
Fibres : 1 g
Conservation :
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