Ingrédients : 4 pieds de porc nettoyés et coupés en morceaux, 2 cuillères à soupe d’huile végétale, 1 gros oignon finement haché, 4 gousses d’ail hachées, 3 tomates moyennes hachées, 2-3 piments chiltepin (piments chiltepin) écrasés ou finement haché (ajustez la quantité en fonction de votre tolérance au piquant), Sel au goût, Suffisamment d’eau pour couvrir les pattes du porc.
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