- Dans un bol ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et le sel et mélangez. Ajoutez le beurre et l’eau et continuez à mélanger. Lorsque la pâte commence à se former, pétrissez-la avec les mains pour obtenir une pâte lisse. Couvrir d’un film alimentaire et réserver 1 heure.
- Une fois le temps écoulé, transférez la pâte sur le plan de travail et étalez-la. Former les disques avec le moule.
- Roulez chaque disque avec le rouleau à pâtisserie et étalez-le avec les mains.
- Transférer dans la poêle avec de l’huile chaude et faire frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés.
- Servez-les tous ensemble sur une assiette de service et dégustez.
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