Ingrédients:
Crème anglaise/crème : comme garniture et comme topping
200 ml de lait + 20 g de beurre
2 jaunes d’oeuf
30g de sucre
15g de fécule de maïs
1/2 cuillère à café de vanille si vous en utilisez.
Pâte:
250 g de farine tout usage
5g de levure sèche instantanée
125 ml de lait tiède
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à soupe de sucre
1 œuf large
25g de beurre
Directions:
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