Questions fréquemment posées
Puis-je utiliser du sucre ordinaire à la place de l’érythritol ?
Oui, vous pouvez remplacer l’érythritol par la même quantité de sucre ou par tout autre édulcorant de votre choix.
Puis-je utiliser des myrtilles surgelées ?
Oui, les myrtilles surgelées fonctionnent bien. Il suffit de les mélanger avec un peu de farine avant de les ajouter pour éviter qu’elles ne coulent.
Que puis-je utiliser à la place du yaourt ?
Vous pouvez utiliser du yaourt grec, de la crème sure ou une alternative au yaourt sans produits laitiers.
Comment faire ce pain sans produits laitiers ?
Utilisez un yaourt sans produits laitiers et remplacez le beurre par de l’huile de coco ou un substitut de beurre végétalien.
Puis-je faire ce pain sans œufs ?
Oui, remplacez chaque œuf par un œuf de lin (1 cuillère à soupe de farine de graines de lin mélangée à 3 cuillères à soupe d’eau).
Puis-je ajouter des noix ou des graines à la pâte ?
Absolument ! Des noix, des amandes ou des graines de chia hachées peuvent ajouter du croquant et des nutriments supplémentaires.
Puis-je utiliser des flocons d’avoine à la place des flocons d’avoine ?
Les flocons d’avoine à la préparation rapide conviennent, mais ils peuvent légèrement modifier la texture, rendant le pain plus dense.
Comment éviter que le pain ne colle au moule ?
Bien graisser le moule ou le recouvrir de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage.
Combien de temps puis-je conserver ce pain ?
Il se conserve à température ambiante pendant 3 jours, au réfrigérateur jusqu’à 5 jours ou au congélateur pendant 1 mois.
Puis-je faire des muffins avec cette recette ?
Oui, il suffit de répartir la pâte dans un moule à muffins et de faire cuire à la même température pendant environ 20 à 25 minutes.
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