- Si vos bananes ne sont pas mûres, faites-les rôtir au four à 350 °F pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’elles noircissent.
- Remplacez la cannelle par du gingembre, du piment de la Jamaïque ou de la muscade pour un profil de saveur différent.
- Ne pas trop mélanger la pâte pour éviter d’avoir des muffins trop denses.
Avantages nutritionnels :
- Riche en fibres : grâce à l’avoine et aux carottes.
- Riche en vitamines : les carottes fournissent des vitamines essentielles comme la vitamine A et le bêta-carotène.
- Douceur naturelle : les bananes et les raisins secs ajoutent une douceur naturelle, réduisant ainsi le besoin de sucre.
Informations nutritionnelles :
- Sans gluten : utilisez de la farine et de l’avoine sans gluten.
- Sans produits laitiers : remplacez-le par du yaourt ou du lait végétal.
- Sans œufs : remplacez les œufs par 2 cuillères à soupe de graines de lin ou de chia mélangées à de l’eau.
Stockage:
- Comptoir : Conserver à température ambiante jusqu’à 2 jours.
- Réfrigérer : Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.
Pourquoi vous allez adorer cette recette :
- Facile à réaliser : ingrédients simples et préparation rapide.
- Sain : Riche en nutriments et en fibres.
- Polyvalent : convient pour le petit-déjeuner, les collations ou le dessert.
Conclusion:
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