Œufs
3
filets de poitrine de poulet
2
gousses d’ail
2
épices au choix
2 cuillères à soupe
sel
1/3 cuillère à café
Fécule de maïs
2 cuillères à soupe
Huile
Laitue
Instructions
Séparez les jaunes d’œufs et les blancs d’œufs.
Étape 1
Coupez le poulet en lanières.
Étape 2
Mélanger avec le jaune d’oeuf, l’ail et le mélange d’épices.
Étape 3
Ajoutez la fécule de maïs et mélangez à nouveau.
Étape 4
Dans un autre bol propre, fouettez les blancs d’œufs jusqu’à formation de pics mous.
Étape 5
Enrober les lanières de poulet avec les blancs d’œufs montés en neige, puis les plonger dans l’huile chaude.
Étape 6
Faites frire les lanières de poulet jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Étape 7
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