La tarte gelée au poisson la plus réussie : la pâte est incomparable, rapide et facile à préparer, elle s’avère toujours savoureuse et moelleuse

Coupez un oignon en petits cubes et faites-le mariner en ajoutant 1/3 c. sucre et 2 c. 6% de vinaigre de cidre de pomme.

Laissez mariner l’oignon, pendant ce temps coupez deux œufs en cubes et hachez finement l’aneth.

Prenez une boîte de conserve de poisson de votre choix (balaou, saumon rose, thon ou sardine), égouttez-la et écrasez-la à la fourchette.

Former et cuire le gâteau :
Graisser un plat allant au four d’un diamètre de 22 cm avec de l’huile végétale.

Versez et nivelez la moitié de la pâte, répartissez uniformément le poisson dessus, puis les oignons marinés, les œufs et l’aneth.

Versez le reste de la pâte. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer de graines de sésame.

Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 30 à 35 minutes.

Manches :

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