Gâteau craquelin au chocolat et à la banane

• 2 bananes mûres
• 1 cuillère à soupe de poudre de cacao
• 60 g de crackers (environ 5 à 6 pièces, écrasées)
• 70 g de beurre ghee (ou de beurre ordinaire)
• 80 g de sauce caramel
• 40 g de noix hachées
• 400 ml de crème épaisse (33 %)
• Facultatif : sucre glace, miel ou lait concentré pour la douceur
• Zeste de 1 citron (facultatif)

Instructions:

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