Jaunes d’œuf
4
Blancs d’oeufs
4
Yaourt grec
400g
Fécule de maïs
4 cuillères à soupe
Levure chimique
1/2 cuillère à café
Pépites de chocolat
40g
Sucre en poudre
Instructions
Placer le sucre dans un grand bol à mélanger et ajouter le sucre.
Étape 1
Fouetter jusqu’à consistance lisse.
Étape 2
Ajouter la levure chimique et la fécule de maïs et fouetter à nouveau.
Étape 3
Ajouter le yaourt et fouetter jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
Étape 4
Dans un autre bol propre, battre les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils forment des pics fermes.
Étape 5
Incorporer les blancs d’œufs montés en neige dans la pâte.
Étape 6
Ajouter les pépites de chocolat et mélanger délicatement.
Étape 7
Verser la pâte dans un moule à gâteau de 8 pouces tapissé de papier parchemin. Cuire au four à 170°C/350°F pendant 1 heure.
Étape 8
Saupoudrer de sucre en poudre.
Étape 9
Servez et dégustez !
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