Biscuits écrasés :
Écrasez 400 grammes de biscuits en fines miettes à l’aide d’un robot culinaire ou en les plaçant dans un sac ziplock et en utilisant un rouleau à pâtisserie.
Combinez les biscuits avec le mélange de chocolat :
Dans un grand bol, mélanger les biscuits écrasés avec le mélange de chocolat refroidi.
Bien mélanger jusqu’à ce que toutes les miettes de biscuits soient uniformément recouvertes du mélange de chocolat.
3. Façonner et refroidir :
Façonner le gâteau :
Chemiser un moule à cake ou un plat rectangulaire (environ 27 x 14 cm) de papier sulfurisé.
Versez le mélange de biscuits et de chocolat dans le moule et appuyez fermement pour former une couche uniforme.
Froideur:
Placer le moule au réfrigérateur et laisser prendre pendant 1 heure.
4. Préparez la garniture au chocolat :
Faire fondre le chocolat :
Au bain-marie ou au micro-ondes, faites fondre 120 grammes de chocolat avec 30 ml d’huile végétale jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Ajoutez des cacahuètes grillées :
Incorporez 60 grammes de cacahuètes grillées au mélange de chocolat fondu.
5. Assemblage final :
Garnir le gâteau :
Retirez le gâteau refroidi du réfrigérateur et versez le mélange de chocolat fondu et de cacahuètes sur le dessus, en l’étalant uniformément.
Détendez-vous à nouveau :
Remettez le gâteau au réfrigérateur et laissez refroidir pendant 30 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que la garniture au chocolat soit prise.
6. Servir :
Trancher et servir :
Une fois pris, retirez le gâteau du moule, coupez-le en tranches et servez.
Savourez cette gourmandise riche et décadente !
Suggestions de service :
Servir frais pour une texture et une saveur optimales.
Accompagnez-le d’une boule de glace à la vanille ou d’une cuillerée de crème fouettée.
Conseils de cuisine :
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