Galettes de pommes de terre : la recette du second plat que tout le monde aime

Ingrédients:
2 grosses pommes de terre 500gPersilOignons de printempsSel, poivre, ail en poudre 2 œufs moyensMaïzena 2 grandes cuillères (40g)Paprika douxCoriandre 7gHuile végétale pour la friturePour la sauce:Yaourt nature 120g1 citron (demi jus de citron)Zeste de citronPersilun demi concombreSel et poivre1 gousse d’ailSauce épicéeHuile d’olive

Préparation:

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