Fromage de courgettes au four. Recette de courgettes.

Dans un autre bol, battre les œufs. Ajouter la farine de noix de coco aux œufs battus et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

Enrober les courgettes :

Trempez chaque tranche de courgette dans le mélange d’œufs et de farine de noix de coco, en veillant à ce que chaque morceau soit bien enrobé.

Assemblage :

Disposez les tranches de courgettes enrobées en une seule couche sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Saupoudrez généreusement de fromage râpé sur chaque tranche de courgette.

Cuisson :

Placez la plaque à pâtisserie dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les courgettes soient tendres et que le fromage soit fondu et légèrement doré.

Servir :

Retirez le fromage de courgette cuit du four et laissez-le refroidir légèrement avant de servir.