- Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Graissez un plat allant au four avec de l’huile d’avocat.
- Préparez le mélange :
- Dans un grand bol, mélanger 1 tasse de flocons d’avoine avec 240 ml d’eau. Laisser reposer quelques minutes pour absorber l’eau.
- Écrasez les 2 bananes et ajoutez-les au mélange de flocons d’avoine.
- Ajoutez 2 œufs, une pincée de sel, 1 cuillère à soupe d’édulcorant à base de stévia, 1 cuillère à soupe de poudre de cacao et 1 cuillère à café de levure chimique. Mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
- Cuire:
- Versez la préparation dans le plat à four graissé.
- Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit ferme et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Servir:
- Laissez refroidir légèrement le produit avant de le découper en carrés.
- Servir tiède ou à température ambiante.
Suggestions de présentation
- Savourez ce plat à l’avoine seul ou garni d’une cuillerée de yaourt grec.
- Accompagnez-le de baies fraîches ou d’un filet de miel pour plus de douceur.
- Servir avec du lait d’amande ou votre thé ou café préféré.
Conseils de cuisine
- Assurez-vous que les bananes sont mûres pour une douceur naturelle optimale.
- Vous pouvez remplacer la stévia par du miel ou du sirop d’érable si vous préférez.
- Ajoutez une poignée de noix ou de pépites de chocolat à la pâte pour plus de texture et de saveur.
Avantages nutritionnels
- Flocons d’avoine : riches en fibres et fournissent une énergie durable.
- Bananes : Riches en potassium et en douceur naturelle.
- Œufs : Offrent des protéines de haute qualité et des nutriments essentiels.
- Poudre de cacao : Contient des antioxydants et ajoute une riche saveur de chocolat.
Informations sur le régime alimentaire
- Végétarien : Oui
- Sans gluten : Assurez-vous que l’avoine est certifiée sans gluten.
- Sans produits laitiers : Oui
- Sans sucre ajouté : édulcoré avec des bananes et de la stévia.
Conseils de stockage
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