Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Durée totale : 45 minutes
Ingrédients
Pour les courgettes :
3 courgettes
Huile d’olive
Pour la garniture aux tomates :
3 tomates
1 oignon coupé en demi-rondelles
Huile d’olive ou végétale (pour la friture)
4 gousses d’ail hachées
1 poivron rouge, haché
Sel, au goût
Poivre, au goût
Sucre, au goût
Persil frais, haché
Pour la garniture :
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