Hacher finement 1 oignon.
Râpez 1 carotte.
Hachez finement un bouquet d’oignons nouveaux.
Tranchez finement 1/2 tête de chou.
Cuire les légumes :
Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile végétale à feu moyen.
Ajoutez l’oignon haché et la carotte râpée et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Ajoutez les oignons nouveaux et le chou dans la poêle.
Couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
Ajoutez le bacon :
Hachez 150 g de bacon et ajoutez-le à la poêle avec les légumes.
Assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu au goût.
Cuire jusqu’à ce que le bacon soit croustillant et que les légumes soient bien mélangés.
Assembler et cuire au four :
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