Pour les carrés de pommes de terre :
3 pommes de terre
4 cuillères à soupe de fécule de maïs
100 grammes (3,5 oz) de fromage mozzarella
Persil haché
Sel au goût
Poivre noir au goût
Huile d’olive
Ingrédients pour la sauce en option :
3 cuillères à soupe de crème fraîche
1 cuillère à soupe de ketchup
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à soupe de mayonnaise
Instructions :
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