Carpe avec purée de pommes de terre et salade fraîche : un repas délicieux et complet

Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle.
Ajoutez l’ail finement haché et le poivron rouge.
Ajoutez la sauce teriyaki, la sauce soja, 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de sucre.
Mélanger 50 ml d’eau et 1 cuillère à café de fécule de pomme de terre.
Couvrir et laisser cuire 10 à 15 minutes à feu moyen.
Étape 6 : Préparez la purée de pommes de terre

Écraser et mélanger :
Égouttez les pommes de terre cuites et écrasez-les.
Ajoutez 2 cuillères à soupe de beurre fondu et 100 ml de lait tiède à la purée de pommes de terre.
Mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Étape 7 : Préparez la salade

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