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Bloc de fromage fait maison

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps de refroidissement : 4 heures (au réfrigérateur)

Ingrédients:

  • Lait : 1,6 litre (6 ¾ tasses)
  • Amidon de maïs : 100 g (¾ tasse)
  • Agar agar : 16 g (4 cuillères à café)
  • Sel : 1 cuillère à café
  • Beurre : 30 g (2 cuillères à soupe)
  • Fromage à pâte dure (râpé) : 200 g (2 tasses)

Instructions:

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