Courgette fruit ou légume : à quelle famille appartient-elle ?
Les courgettes ne sont pas du tout des légumes, bien qu’elles appartiennent à la famille des cucurbitacées, ce sont des fruits. Alors pourquoi tant de gens pensent-ils le contraire ? » Pour classer les aliments en tant que fruits ou légumes, nous nous basons généralement sur le goût.Or, si certaines courges ont un certain goût sucré, elles ont aussi une saveur terreuse qui leur permet d’être consommées comme des légumes. Cela dit, les courgettes peuvent aussi être utilisées comme ingrédient pour la pâtisserie, pour des flans aux courgettes, des gâteaux aux courgettes, etc.
Le zucchine non sono affatto un ortaggio, sebbene appartengano alla famiglia delle Cucurbitacee, sono un frutto. Allora perché così tante persone la pensano diversamente? Per classificare gli alimenti come frutta o verdura, di solito lo facciamo in base al gusto. E sebbene alcuni tipi di zucca abbiano un certo sapore dolce, hanno anche un sapore terroso che permette di mangiarli allo stesso modo delle verdure. Detto questo, le zucchine possono essere utilizzate anche come ingrediente per la cottura al forno, per sformati di zucchine, torta di zucchine, ecc.
Comment faire des crêpes de courgettes avec seulement 1 œuf, 3 courgettes et de la farine ?
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