Mélanger le lait, le sucre, l’extrait de vanille et le mélange à pudding dans une casserole ; puis cuire sur le feu jusqu’à ce qu’il épaississe.
Faites cuire les cerises et le sucre, puis versez le mélange à pudding vanille dissous dans l’eau.
Coupez la pâte feuilletée en rectangles et farcissez-la avec les deux garnitures.
Badigeonnez les bords d’œuf battu, puis refermez.
Faire frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
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