Baguette salée au poulet et au fromage

1. Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
2. Coupez la baguette ou le pain dans le sens de la longueur, en créant une moitié supérieure et une moitié inférieure.
3. Évidez une partie du pain des deux moitiés pour créer de l’espace pour la garniture.
4. Badigeonnez l’intérieur des moitiés de pain d’un peu d’huile végétale et placez-les sur une plaque à pâtisserie.
5. Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile végétale à feu moyen.
6. Ajoutez la poitrine de poulet coupée en dés dans la poêle et assaisonnez avec du sel et du poivre noir au goût.
7. Faites cuire le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré et bien cuit.
8. Pendant que le poulet cuit, hachez finement du persil frais pour la garniture.
9. Une fois le poulet cuit, retirez-le de la poêle et réservez-le.
10. Dans la même poêle, verser le bouillon de poulet et laisser mijoter quelques minutes pour réduire légèrement.
11. Répartissez uniformément le poulet cuit sur la moitié inférieure du pain évidé.
12. Saupoudrez le fromage râpé sur le poulet en veillant à ce qu’il soit uniformément réparti.
13. Déposez les tranches de mozzarella sur la couche de fromage râpé.
14. Versez délicatement le bouillon de poulet réduit sur le mélange de fromage et de poulet.
15. Placez la moitié supérieure du pain sur la garniture pour fermer le sandwich.
16. Enveloppez la baguette ou le pain entier farci dans du papier aluminium, en laissant le dessus légèrement ouvert.
17. Cuire au four préchauffé pendant environ 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et bouillonnant.
18. Une fois cuit, retirez du four et saupoudrez le dessus de persil haché.
19. Coupez la baguette ou le pain en portions individuelles et servez chaud.

Temps de préparation : 15 minutes | Temps de cuisson : 30 minutes | Temps total : 45 minutes

Kcal : 400 kcal par portion | Nombre de portions : 4 portions

Suggestions de service :

• Servez cette baguette savoureuse accompagnée d’un mélange de légumes verts pour un repas équilibré.
• Accompagnez-le d’un bol de soupe aux tomates pour un déjeuner réconfortant et satisfaisant.
• Dégustez-le avec des cornichons ou une salade de chou légère pour plus de croquant et de fraîcheur.

Conseils de cuisine :

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