Ingrédients:
(pour environ 9/10 portions)
500 g de riz
1 l/1 300 de ragù
200 g de fromage râpé
400 g de petits pois frais ou surgelés
250 g de fiordilatte sèche
Oignons nouveaux frais ou oignon
1 l d’eau ou de bouillon de légumes
Huile d’olive vierge extra
sel
- Pour les boulettes de viande
400 g de veau haché ou mixé
1 oeuf
Fromage râpé
sel
Méthode:
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