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Jambon suisse et poulet à la moutarde de Dijon : un délice crémeux à chaque bouchée

Ingrédients :

Pour le poulet :
3 poitrines de poulet
1/2 tasse de chapelure Panko
Sel et poivre (au goût)
4 tranches de fromage suisse
6 tranches de jambon
3 c. à soupe de mayonnaise
1 1/2 c. à soupe de moutarde de Dijon
Huile d’olive (pour arroser)
Pour la sauce crémeuse à la moutarde de Dijon :

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