La tarte au cottage est la nourriture réconfortante anglaise par excellence. Le bœuf haché est cuit jusqu’à ce qu’il soit riche et crémeux et garni d’ une purée de pommes de terre chaude et au fromage . Qu’est-ce qu’il n’y a pas à aimer? Mais ne commettez pas l’erreur de confondre pâté en croûte et pâté chinois , il y a une différence flagrante entre les deux : la viande ! Le pâté cottage est fait avec du bœuf haché, tandis que le pâté chinois est fait avec de l’agneau haché (d’où le nom « berger »).
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