Recette du pâté chinois : comment le rendre parfait !

INGRÉDIENTS
1 kg d’agneau haché
1 gros oignon, haché
3 gousses d’ail, écrasées
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
4 cuillères à soupe de farine
1/2 cuillère à café de sel
1/2 poivre noir
1 cuillère à café de romarin
1 cuillère à café de thym
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
2 tasses de bouillon de bœuf
200g de carottes
200 g de petits pois
1,5 g de pommes de terre
1 cuillère à soupe de beurre
120 ml de lait
1/4 tasse de fromage cheddar
1/2 cuillère à café de sel
1/2 poivre noir
jaune d’œuf

MÉTHODE

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