Les meilleurs médaillons d’aubergines frites de tous les temps ! C’est si facile à préparer à la maison et bien meilleur que la plupart des versions de restaurant.
INGRÉDIENTS
2 aubergines
150g de fromage
100g de jambon
4 œufs
20 g (1/4 tasse) de parmesan
Sel
Farine
Chapelure
huile de friture
MÉTHODE
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