Pommes de terre et courgettes : meilleur goût que la viande ! Recette facile et économique !

Ingrédients :

2 courgettes râpées
2 pommes de terre râpées
1 oignon finement haché
1 carotte râpée
Un brin de persil finement haché
2 œufs
Sel au goût
Poivre noir au goût
3 cuillères à soupe de chapelure
Fromage mozzarella râpé (quantité au choix)
Huile d’olive

Instructions :

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